CM15 - Systemes colloidaux - applications agroalimentaires
| Crédits ECTS : | 6 |
| Volume Horaire : | Cours 32 h TD : 32 h |
| Domaine : | Génie des procédés |
| Thème : | Génie Agroalimentaire et Biotechnologique |
| Catégorie : | Scientifiques (CS-ST) |
| Responsable | Léa METLAS |
Description brève : Cette UV introduit les notions de base sur les milieux dispersés puis développe les phénomènes de surface (capillarité, mouillage, adsorption...) et les techniques de caractérisation correspondantes.
Evaluation : examen médian examen final
Conditions d'attribution : note médian : 50% note final : 50% moyenne > 10
Niveau conseillé : GP, GB
Evaluation : examen médian examen final
Conditions d'attribution : note médian : 50% note final : 50% moyenne > 10
Niveau conseillé : GP, GB
